இன்றைய அவசரமான உலகில், நாம் உண்ணும் உணவில் எவ்வளவு நஞ்சு கலந்திருக்கிறது என்பது நம் அனைவருக்கும் தெரியும். சந்தையில் கிடைக்கும் காய்கறிகள் பூச்சிக்கொல்லிகளால் நிறைந்திருக்கலாம் என்ற அச்சம் பலருக்கும் இருக்கிறது. இதற்கு மாற்றாக, சொந்தமாகத் தோட்டம் அமைக்கலாம் என்று நினைத்தால், “இடம் இல்லை”, “மண் வளம் சரியில்லை”, “தண்ணீர் பற்றாக்குறை” எனப் பல தடைகள் முன்னால் வந்து நிற்கின்றன.
இந்தக் காரணங்களால் விவசாயம் அல்லது வீட்டுத்தோட்டம் அமைப்பதைக் கைவிட்டவர்களுக்கு ஒரு மாபெரும் வரப்பிரசாதம்தான் ஹைட்ரோபோனிக்ஸ் (Hydroponics) எனப்படும் மண்ணில்லா விவசாய முறை. இந்தக் கட்டுரையில், ஒரு சிறிய கட்டமைப்பில் தொடங்கி, அதை எப்படித் தொழில்நுட்ப உதவியுடன் (IoT) ஒரு தானியங்கி ‘ஸ்மார்ட்’ பண்ணையாக மாற்றுவது என்பது வரை விரிவாகப் பார்ப்போம்.
ஹைட்ரோபோனிக்ஸ்: இது வெறும் மாயாஜாலமா?
விஞ்ஞான ரீதியாகப் பார்த்தால், செடிகள் வளர்வதற்கு மண் என்பது ஒரு அத்தியாவசியத் தேவை அல்ல; அது வேர்களுக்கு ஒரு ‘பிடிமானம்’ (Support) மட்டுமே. செடியின் வளர்ச்சிக்குத் தேவையான நைட்ரஜன், பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம் போன்ற தாதுக்கள் (Minerals) தண்ணீரில் சரியான விகிதத்தில் கரைந்திருந்தால், செடிகள் மண்ணை விட மிக வேகமாக வளரும்.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? ஹைட்ரோபோனிக்ஸ் முறையில் வளர்க்கப்படும் செடிகள், மண்ணில் வளர்வதை விட 25% முதல் 50% விரைவாக வளர்கின்றன. மேலும், மண் இல்லாததால் மண்ணிலிருந்து பரவும் பூச்சிகள் மற்றும் நோய்களின் தாக்குதல் இதில் மிக மிகக் குறைவு!
எந்த முறை உங்கள் வீட்டுத் தோட்டத்திற்குச் சிறந்தது?
ஹைட்ரோபோனிக்ஸில் பல முறைகள் இருந்தாலும், வீட்டு பால்கனியில் அமைப்பதற்கு இரண்டு முறைகள் மிகச் சிறந்தவை:
1. NFT (Nutrient Film Technique)
இது ஒரு ‘வாட்டர் ஸ்லைடு’ (Water Slide) போன்ற அமைப்பாகும். சற்றே சரிவாக அமைக்கப்பட்ட PVC குழாய்களில், சத்துக்கள் கலந்த நீர் ஒரு மெல்லிய படலமாக ஓடிக்கொண்டே இருக்கும்.
- சிறப்பம்சம்: வேர்களுக்குத் தேவையான நீர் மற்றும் ஆக்ஸிஜன் இரண்டுமே சம அளவில் கிடைக்கும்.
- எதற்கு ஏற்றது?: தக்காளி, மிளகாய், கீரை வகைகள் மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரி.
2. DWC (Deep Water Culture)
இது ஆரம்ப நிலையில் இருப்பவர்களுக்கு மிகவும் எளிமையானது. ஒரு சிறிய தொட்டி அல்லது வாளியில் சத்து நீரை நிரப்பி, அதன் மேல் வலைக் கூடைகளில் செடிகளை மிதக்க விடுவதுதான் இந்த முறை.
- சிறப்பம்சம்: அமைப்பது மிக எளிது, செலவு குறைவு.
- எதற்கு ஏற்றது?: முளைக்கீரை, பாலக்கீரை போன்ற குறுகிய காலப் பயிர்கள்.
ஸ்மார்ட் விவசாயம்: ESP32 மற்றும் IoT-ன் பங்கு
பாரம்பரிய விவசாயத்திற்கும், நவீன நகர்ப்புற விவசாயத்திற்கும் உள்ள வித்தியாசம் தொழில்நுட்பத்தில்தான் உள்ளது. நீங்கள் ஒரு படி மேலே சென்று, உங்கள் தோட்டத்தை “Smart Farm” ஆக மாற்றலாம். இதற்கு நமக்குத் தேவையானது ESP32 போன்ற மைக்ரோகண்ட்ரோலர்கள்.
உங்கள் தோட்டத்தை நீங்களே பேச வைப்பது எப்படி?
- தானியங்கி கண்காணிப்பு: செடிக்கு எப்போது தண்ணீர் வேண்டும், எப்போது சத்து வேண்டும் என்பதை ஊகிப்பதற்குப் பதில், துல்லியமாக உங்கள் மொபைலிலேயே பார்க்கலாம்.
- சொந்த வெப் சர்வர் (Web Server): உங்கள் தோட்டத்தின் தரவுகளை (Data) மூன்றாம் தரப்பு செயலிகளிடம் கொடுக்காமல், ESP32 மூலம் உங்கள் சொந்த சர்வரில் சேமிக்கலாம். இதன் மூலம் கடந்த கால வளர்ச்சியை ஒப்பிட்டுப் பார்த்து, அடுத்த விளைச்சலைத் திட்டமிடலாம்.
சென்சார்களின் முக்கியத்துவம்:
- TDS Meter: தண்ணீரில் உரம் (TDS – Total Dissolved Solids) சரியான அளவில் இருக்கிறதா என்பதைக் கண்காணிக்கும்.
- pH Sensor: நீர் அதிக அமிலத்தன்மையுடனோ அல்லது காரத்தன்மையுடனோ மாறினால் செடி சத்துக்களை உறிஞ்சாது. இதைச் சமநிலையில் வைக்க இந்த சென்சார் உதவும்.
- Temperature Sensor: இது மிக முக்கியமானது. மதிய வெயிலில் நீர் சூடாகிறதா என்பதைக் கண்காணிக்க வேண்டும். நீரின் வெப்பம் 28°C-க்கு மேல் சென்றால் வேர்கள் அழுகும் அபாயம் உண்டு.
வெற்றிகரமான தோட்டத்திற்கான ‘சீக்ரெட்’ டிப்ஸ்!
ஒரு வெற்றிகரமான ஹைட்ரோபோனிக்ஸ் விவசாயியாக மாற, இதோ சில நிபுணத்துவக் குறிப்புகள்:
- கையினால் மகரந்தச் சேர்க்கை (Manual Pollination): வீட்டுக்குள் அல்லது வலைப் பந்தலுக்குள் வளர்க்கும்போது வண்டுகளோ, பூச்சிகளோ வராது. எனவே, பூக்கள் பூக்கும் போது செடிகளை மெதுவாக உலுக்கி விடுவது அல்லது ஒரு சிறிய பிரஷ் மூலம் மகரந்தத்தைச் சேர்ப்பது மகசூலை 20% அதிகரிக்கும்.
- எப்சம் உப்பு (Epsom Salt) மாயாஜாலம்: இலைகள் மஞ்சளானாலோ அல்லது பூக்கள் உதிர்ந்தாலோ, மெக்னீசியம் குறைபாடு இருக்கலாம். சிறிதளவு எப்சம் உப்பைத் தண்ணீரில் கலந்து தெளித்தால் செடிகள் புத்துயிர் பெறும்.
- சுத்தம் சுகாதாரம்: 15 நாட்களுக்கு ஒருமுறை தொட்டியில் உள்ள பழைய நீரை மாற்றிவிட்டு, குழாய்களைச் சுத்தம் செய்வது வேர் அழுகல் நோயைத் தடுக்கும்.
எதை வளர்க்கலாம்?
- ஆரம்ப நிலை (Beginner): முளைக்கீரை, பாலக்கீரை, புதினா, கொத்தமல்லி (இவை 30-40 நாட்களில் பலன் தரும்).
- அடுத்த கட்டம் (Advanced): குடைமிளகாய் (Capsicum), தக்காளி, வெண்டைக்காய், வெள்ளரிக்காய் மற்றும் சுரைக்காய்.
இது உண்மையிலேயே லாபகரமானதா?
பலருக்கும் இருக்கும் சந்தேகம் இதுதான். ஆரம்பத்தில் இதற்கான கட்டமைப்பு (Setup cost) உருவாக்கச் சற்று செலவு அதிகம் போலத் தோன்றலாம். ஆனால் நீண்ட கால அடிப்படையில் பார்த்தால்:
- 90% வரை தண்ணீர் மிச்சமாகும்.
- பூச்சிக்கொல்லி மருந்துகள் வாங்கத் தேவையில்லை.
- குடும்பத்திற்குத் தேவையான காய்கறிகள் வீட்டிலேயே கிடைப்பதால் கடைச் செலவு குறையும்.
- மிக முக்கியமாக, ஆரோக்கியம் மேம்படும்.
முடிவுரை
விவசாயம் என்பது இனி கிராமங்களில் மண்ணில் மட்டும் நடக்கும் ஒன்றல்ல; அது நம் வீட்டு பால்கனியிலும், நவீன தொழில்நுட்பத்திலும் செழித்து வளரக்கூடியது. நீங்களும் ஒரு ESP32 சிப் மற்றும் சில PVC குழாய்களைக் கொண்டு, உங்கள் வீட்டுத் தேவையைப் பூர்த்தி செய்யும் நவீன விவசாயியாக மாறலாம்!
வாசகர்களுக்கு ஒரு கேள்வி: உங்கள் வீட்டில் ஒரு சிறிய ஹைட்ரோபோனிக்ஸ் அமைப்பை உருவாக்கினால், நீங்கள் முதலில் எந்தக் காய்கறியை வளர்க்க விரும்புவீர்கள்? கீரையா அல்லது தக்காளியா? கீழே கமெண்டில் சொல்லுங்கள்!
மேலும் பல மண்ணில்லா விவசாயம் பற்றிய கட்டுரைகளை விரைவில் எதிர் பாருங்கள் – நன்றி
